Share This Article
Cek kesehatan lambungmu di Klinik Maag bersama mitra dokter kami. Download aplikasi Good Doctor sekarang, klik link ini ya!
Ada beberapa makanan penyebab asam lambung naik. Jenis makanan ini dapat menyebabkan refluks atau kondisi terjadinya aliran balik asam dari lambung ke kerongkongan.
Jika kamu memiliki penyakit gastroesophageal reflux disease (GERD), sebaiknya mengonsumsi jenis makanan yang tepat agar tidak menjadi penyebab asam lambung naik.
Apa saja gejala GERD?
Pada umumnya gejala dari asam lambung adalah mulas. Kamu mungkin akan merasa sensasi perut atau dada yang terbakar setelah mengonsumsi beberapa jenis makanan.
Saat asam lambung kambuh, biasanya akan bersifat jangka panjang. Juga akan menyebabkan gejala seperti mulas dan nyeri di bagian perut atas. Tingkat keparahan kondisinya berkaitan dengan gaya hidup dan pola makan yang kamu jalani.
Adapun gejala lainnya meliputi:
- Batuk kering
- Sakit tenggorokan
- Kembung
- Sendawa atau cegukan
- Kesulitan menelan
- Benjolan di tenggorokan
Apa yang harus dilakukan?
Selain melakukan diet makanan yang bisa berisiko untuk refluks. Kamu juga bisa melakukan perubahan gaya hidup, seperti berikut ini:
- Pertahankan berat badan yang sehat
- Hindari alkohol
- Berhenti merokok
- Jangan makan berlebihan, dan makan secara perlahan
- Tetap tegak setidaknya dua jam setelah makan
- Hindari pakaian ketat
- Jangan makan selama tiga hingga empat jam sebelum tidur
- Buat bantal setinggi enam inci untuk mengurangi gejala refluks saat sedang tidur
Berbagai makanan penyebab asam lambung naik
Asupan makanan menjadi salah satu penyebab asam lambung naik. Untuk itu, kamu harus menghindari jenis makanan berikut ini:
1. Makanan tinggi lemak
Makan-makanan yang digoreng dan berlemak mempunyai kemungkinan lebih besar menjadi penyebab asam lambung naik. Sehingga mengurangi total asupan lemak akan membantu mengurangi risiko terkena penyakit ini.
Berikut ini adalah makanan berlemak yang harus kamu jadikan pantangan supaya asam lambung tidak naik:
- Daging berlemak
- Makanan yang digoreng
- Kentang goreng dan onion ring
- Produk olahan susu penuh lemak seperti susu murni, keju murni dan krim asam
- Daging sapi, babi atau kambing yang penuh lemak atau digoreng
- Snack penutup seepti es krim dan keripik kentang
2. Buah-buahan asam
Buah-buahan dan sayuran memang penting dalam melakukan diet sehat. Namun, terdapat beberapa jenis buah dan sayur yang bisa menyebabkan gejala GERD, lho! Jika kamu sering mengalami asam lambung, maka kamu harus mengurangi asupan buah dan sayur yang asam seperti:
- Jeruk (jeruk bali, lemon, dan nipis)
- Nanas
- Tomat (termasuk saus tomat)
3. Cokelat
Coklat mengandung tinggi lemak dan akan menyebabkan refluks. Makanan yang digemari oleh banyak orang ini sebaiknya segera dihindari jika kamu adalah penderita asam lambung.
4. Makanan pedas
Makanan pedas merupakan jenis makanan yang bisa menyebabkan asam lambung naik. Makanan ini akan memicu gejala mulas pada sebagian orang.
Jadi, lebi baik hindari konsumsi makanan yang pedas jika kamu berisiko tinggi terkena asam lambung.
5. Kafein
Sebagian orang akan merasakan gejala asam lambung setelah meminum kopi atau teh. Hal tersebut dikarenakan kafein bisa memicu refluks asam lambung.
6. Susu tinggi lemak
Tidak hanya makanan berlemak, susu tinggi lemak juga bisa menyebabkan asam lambung naik. Jika kamu memiliki risiko tinggi terkena asam lambung dan ingin mengonsumsi susu, lebih baik pilih susu yang rendah lemak untuk melengkapi nutrisi dalam tubuh.
7. Peppermint
Beberapa orang beranggapan bahwa peppermint bisa menenangkan perut. Dilansir dari Healthline, peppermint sebenarnya merupakan makanan yang dapat memicu mulas yang merupakan gejala dari asam lambung.
Peppermint dapat meningkatkan kemungkinan mulas karena dapat melemaskan otot sfingter yang terletak di antara perut dan kerongkongan. Dan akan memungkinkan asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan.
Pantangan asam lambung
Memiliki masalah pada asam lambung tidak hanya membuat kamu harus waspada terhadap suatu jenis makanan saja. Faktanya kamu pun memiliki pantangan untuk makan dalam jumlah besar supaya asam lambung kamu tidak naik lagi.
Makanan yang terlalu penuh akan membuat perut melar dan menghasilkan sensasi gembung. Hal ini akan membuat lingkaran otot yang membatasi esofagus dan lambung (lower esophageal sphincter / LES) terdesak.
Padahal, LES menjaga asam lambung tidak bergerak ke arah yang salah, sehingga asam lambung beserta dengan makanan lain akan kembali ke saluran kerongkongan dan membuat kamu nyeri.
Apa saja makanan yang baik untuk asam lambung?
Gejala refluks dapat terjadi karena asam lambung menyentuh esofagus dan menyebabkan iritasi dan nyeri. Jika kamu sering menderita asam lambung, kamu bisa mengonsumsi makanan yang baik untuk meredakan gejala asam lambung yang dirasakan, makanan tersebut adalah:
1. Jenis sayur-sayuran
Sayuran merupakan jenis makanan yang baik untuk asam lambung karena mengandung lemak yang rendah dan gula secara alami. Beberapa jenis sayuran yang bisa kamu andalkan untuk mengurangi gejala asam lambung adalah:
- Kacang hijau
- Brokoli
- Asparagus
- Kembang kol
- Sayuran berdaun hijau
- Kentang
- Ketimun
2. Jahe
Jahe memiliki kandungan antiinflamasi alami dan dapat menjadi obat alami untuk mengatasi asam lambung yang naik serta masalah di gastrointestinal lainnya.
Kamu bisa menambahkan potongan atau parutan jahe ke dalam minuman kamu atau buat teh jahe untuk meringankan gejala asam lambung.
3. Oatmeal
Jenis makanan yang cocok untuk sarapan ini juga baik untuk asam lambung. Kandungan utamanya yang berasal dari gandum utuh bisa menjadi sumber serat yang baik untuk tubuh.
Makanan yang kaya akan serat dipercaya sangat baik untuk menurunkan risiko naiknya asam lambung.
4. Buah untuk asam lambung
Buah untuk asam lambung biasanya adalah buah yang tidak asam. Jadi sebisa mungkin kamu harus menghindari buah yang asam seperti segala jenis jeruk dan lemon.
Sedangkan buah untuk asam lambung antara lain:
Pisang untuk asam lambung
Salah satu buah untuk asam lambung yang aman dikonsumsi adalah pisang. Buah dengan rasa yang manis ini dapat membantu penderita asam lambung dengan melapisi lapisan esofagus yang teriritasi dan mampu mengatasi ketidaknyamanan.
Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi dalam pisang juga bisa membantu memperkuat sistem pencernaan.
Serat larut yang ditemukan dalam pisang atau disebut dengan pektin dapat membantu membersihkan usus dari makanan yang tertinggal, yang mana dapat memproduksi dan meningkatkan zat asam di lambung.
Buah melon
Seperti pisang, melon merupakan buah untuk asam lambung yang sangat basa. Melon menjadi sumber magnesium yang baik di mana biasa juga ditemukan pada beberapa obat untuk refluks asam.
Tak hanya itu, melon memiliki tingkat pH 6,1 yang membuatnya tidak terlalu asam, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Buah ini bisa langsung dikonsumsi, atau dijadikan jus hingga smoothies.
Buah beri
Selain enak dan bergizi, buah untuk asam lambung yang satu ini juga memiliki kandungan zat asam yang rendah. Beri merupakan buah yang bisa membangkitkan tenaga dan meningkatkan kadar nutrisi dengan beberapa antioksidan yang dimiliki.
Kandungan pH dalam beri cukup tinggi tetapi masih bisa ditoleransi jika mengalami asam lambung, terutama blackberry, raspberry, dan stroberi. Karena itu, penderita asam lambung bisa tetap mengonsumsi berbagai jenis berries karena tidak menyebabkan keparahan gejala.
Pepaya untuk asam lambung
Pepaya merupakan buah rendah zat asam yang menawarkan cita rasa tropis. Buah untuk asam lambung yang satu ini juga dikemas dengan kandungan karoten dan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pepaya sangat mudah ditemukan dan bisa dikonsumsi langsung, dibekukan, atau dikeringkan.
Kelapa untuk asam lambung
Kelapa menjadi salah satu buah yang paling tidak asam dan memiliki manfaat cukup banyak, Buah kelapa telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan fungsi otak dan melindungi dari penyakit jantung serta stroke.
Buah persik
Buah persik memiliki kandungan vitamin esensial dan sifat antioksidannya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Buah yang satu ini juga tinggi pH sehingga membuatnya tidak memperburuk dan menyebabkan gejala asam lambung.
Semangka untuk asam lambung
Khasiat semangka untuk asam lambung tak lepas dari berbagai kandungan yang dimiliki. Selain mempunyai kadar air yang mencapai 90 persen, semangka adalah buah yang kaya akan vitamin A dan C, serta asam amino.
Kombinasi dari air dan nutrisi tersebut bisa membantu mengoptimalkan saluran pencernaan dan menghidrasi tubuh, termasuk menetralkan atau mengurangi tingkat keasaman lambung.
Buah pir untuk asam lambung
Buah yang masih kerabat dekat dengan apel ini sangat cocok dikonsumsi orang dengan gangguan asam lambung. Khasiat buah pir untuk asam lambung tak lepas dari berbagai nutrisi yang ada padanya, seperti vitamin A, B, C, D, zat besi, dan magnesium.
Berbagai kandungan tersebut dapat mengoptimalkan proses pencernaan, seperti memperlancar buang air besar. Tak hanya itu, beragam vitamin pada buah pir juga bisa mengurangi tingkat keasaman lambung dan menenangkannya.
5. Daging dan seafood tanpa lemak
Kombinasi dari air dan nutrisi tersebut bisa membantu mengoptimalkan saluran pencernaan dan menghidrasi tubuh, termasuk menetralkan atau mengurangi tingkat keasaman lambung.
Jika kamu penikmat daging ayam, sapi, dan seafood, tak perlu khawatir untuk mengonsumsinya di kala asam lambung meningkat. Hanya saja, pastikan daging yang kamu santap bebas dari lemak, ya.
Belum cukup di situ, kamu juga harus memerhatikan cara pengolahannya. Proses pengolahan menggunakan minyak goreng bisa membentuk lemak trans pada makanan. Solusinya, kamu dapat mengolah daging tersebut dengan cara lain, misalnya direbus atau dipanggang.
Baca juga: Mengenal Lemak Jenuh dan Tak Jenuh: Mana yang Baik dan Jahat bagi Kesehatan Tubuh?
6. Putih telur
Bagian dari telur ini sangat baik untuk meredakan gejala asam lambung yang dapat menimpa kamu
7. Lemak sehat
Beberapa sumber lemak sehat antara lain alpokat, kenari, flaxseed, minyak zaitun, minyak wijen dan minyak biji bunga matahari.
8. Madu untuk asam lambung
Jenis makanan asli dari alam ini banyak dipakai untuk mengobati masalah kesehatan. Madu dipercaya dapat menjadi obat alami untuk mengatasi asam lambung.
Sebuah artikel dalam Indian Journal of Medical Research menyebut madu untuk asam lambung sangat baik karena kandungan antioksidannya. Kandungan ini penting untuk menangkal radikal bebas yang juga bisa menjadi penyebab asam lambung yang naik.
Itu tadi jenis makanan yang baik dan harus kamu jadikan pantangan supaya asam lambung kamu tidak naik. Jadi, lebih bijak lagi dalam memilih makanan, ya!
Cek kesehatan lambungmu di Klinik Maag bersama mitra dokter kami. Download aplikasi Good Doctor sekarang, klik link ini ya!