Share This Article
Selain nikmat, ternyata yogurt juga punya manfaat yang menyehatkan untuk tubuh kita, lho. Yogurt sangat kaya akan nutrisi, mengonsumsinya secara rutin baik bagi kesehatan kamu.
Yogurt sendiri sudah dikonsumsi manusia sejak ratusan tahun lalu. Dan sudah terbukti mampu mengurangi risiko penyakit jantung, osteoporosis, dan bisa bantu turunkan berat badan.
Selain itu, masih ada banyak lagi manfaat yogurt untuk kesehatan tubuh yang bisa kita dapatkan. Simak ulasan ini untuk mengetahuinya.
Mengenal yogurt dan proses pembuatannya
Yogurt merupakan produk olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi menggunakan bakteri. Bakteri khusus ini akan memfermentasi laktosa, yakni gula alami yang ada di dalam susu.
Proses ini menghasilkan asam laktat, suatu zat yang menyebabkan protein susu mengental, memberi yogurt rasa dan tekstur yang unik.
Yogurt sendiri bisa dibuat dari semua jenis susu. Produk yogurt murni akan memiliki warna putih, kental, dan rasa yang tajam. Jenis inilah yang terbaik untuk kesehatan.
Sementara itu, kebanyakan yogurt yang ada di pasaran sudah dicampuri bahan lain seperti pemanis buatan.
Manfaat yogurt untuk kesehatan
Mirip dengan produk susu lainnya, yogurt sangat baik untuk menunjang kesehatan tulang. Selain itu, dari proses fermentasi yogurt juga menghasilkan nutrisi lain yang tak kalah menyehatkan.
Berikut beberapa manfaat yogurt untuk kesehatan yang perlu kamu tahu:
1. Menyehatkan usus
Meski masih sedikit penelitian yang mendasari klaim ini, tetapi ada beberapa bukti yang menunjukkan kalau yogurt bisa membantu jaga kesehatan pencernaan.
Termasuk dalam membantu mengatasi intoleransi laktosa, sembelit, diare, penyakit radang usus, hingga mencegah kanker usus besar.
Sayangnya, banyak produk yogurt di pasaran telah melalui proses pasteurisasi dengan suhu tinggi dan membunuh bakteri baik yang terkandung di dalamnya.
2. Manfaat probiotik pada yogurt
Probiotik merupakan bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Kandungan ini banyak ditemukan pada yogurt. Probiotik bisa membantu mengatur sistem pencernaan dengan mengurangi gas, diare, sembelit, dan kembung.
Dilansir Medical News Today, beberapa penelitian menyebut konsumsi probiotik bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Studi lain menunjukkan probiotik dapat meningkatkan resistensi dan pemulihan dari infeksi.
Yogurt yang mengandung dua jenis probiotik yakni lactobacillus dan bifidobacterium, juga disebut mampu meningkatkan keberhasilan terapi pengobatan pada 138 orang dengan infeksi H. pylori yang persisten.
H. pylori adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi di lambung dan bagian atas usus kecil. Infeksi bakteri ini bisa sebabkan munculnya benjolan dan meningkatkan risiko kanker perut.
3. Mencegah osteoporosis
Yogurt mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tulang, mulai dari kalsium, protein, kalium, fosfor, dan vitamin D.
Semua vitamin dan mineral ini sangat membantu untuk mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang ditandai dengan melemahnya tulang.
Dilansir Healthline, sebuah penelitian menyebut bahwa konsumsi tiga porsi produk olahan susu, seperti yogurt, setiap hari dapat membantu menjaga massa dan kekuatan tulang.
4. Manfaat yogurt untuk kesehatan jantung
Selain probiotik dan kalsium, yogurt juga mengandung lemak. Sebagian besar merupakan lemak jenuh, dan sisanya dalam sejumlah kecil merupakan asam lemak tak jenuh tunggal.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan lemak jenuh dari produk olahan susu murni bisa meningkatkan kolesterol baik yang dapat menjaga kesehatan jantung. Studi lain juga menunjukkan bahwa asupan yogurt bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Selain itu, produk susu seperti yogurt juga telah terbukti bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Efeknya tampak paling menonjol pada mereka yang sudah didiagnosis dengan tekanan darah tinggi.
5. Menjaga berat badan
Dilansir WebMD, studi dari University of Washington menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi yogurt untuk diet sebagai camilan merasa kenyang lebih lama. Hasilnya, nafsu untuk mengonsumsi makanan lain bisa ditekan.
Yogurt untuk diet mengandung protein tinggi, yang sangat mengenyangkan, dan dapat bisa meningkatkan pola makan kamu secara keseluruhan. Kedua aspek ini membantu dalam manajemen berat badan terutama kamu yang sedang diet.
Untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan bantuan yogurt untuk diet, pastikan untuk memilih produk yogurt yang rendah gula dan tanpa pemanis buatan. Sebagai gantinya kamu bisa menggunakan topping buah segar, sirup maple, atau madu murni.
Manfaat greek yogurt untuk bayi
Memiliki banyak manfaat serta kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh, yogurt baik untuk dikonsumsi oleh bayi berusia 6 bulan atau lebih.
Ada beberapa manfaat greek yogurt yang perlu kamu ketahui, pertama, yogurt untuk bayi adalah sumber protein yang mudah ditemukan, serta nikmat untuk dikonsumsi.
Manfaat greek yogurt yang kedua adalah keberadaan probiotiknya. Yogurt untuk bayi dapat menyempurnakan sistem kekebalan yang melapisis usus dan dapat membantu tubuh si Kecil mengenali bakteri yang ramah dengan berbahaya.
Ketiga, yogurt memiliki lebih sedikit laktosa dibandingkan dengan susu murni.
Jangan berikan yogurt untuk bayi jika ia alergi
Sebelum kamu memberikan yogurt untuk bayi sebaiknya perhatikan terlebih dahulu ya apakah si Kecil memiliki alergi terhadap yogurt atau tidak.
Karena, reaksi alergi terhadap yogurt dapat terjadi ketika si Kecil memiliki alergi susu, jika yogurt dibuat dengan susu sapi. Beberapa tandanya termasuk:
- Ruam di sekitar mulut
- Gatal
- Muntah
- Diare
- Pembengkakan
- Rewel
Amankah yogurt untuk ibu hamil?
Melansir dari Firstcry.com, yogurt adalah camilan sehat yang bisa dikonsumsi oleh ibu hamil, asalkan terbuat dari susu pasteurisasi.
Yogurt untuk ibu hamil dikemas penuh dengan nutrisi penting seperti kalsium dan protein yang sangat baik karena selama kehamilan kebutuhan protein sangat tinggi.
Beberapa manfat yogurt untuk ibu hamil di antaranya adalah:
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Kaya akan kandungan kalsium
- Yogurt untuk ibu hamil dapat membantu meningkatkan imunitas
- Mencegah tekanan darah tinggi
- Meredakan stres dan kecemasan
Manfaat yogurt untuk wanita
Yogurt mengandung protein, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, seng, dan vitamin B-12 dalam jumlah yang tinggi. Wanita yang mengonsumsi yogurt secara teratur umumnya memiliki kualitas diet keseluruhan lebih baik dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi yogurt.
Berikut adalah manfaat yogurt untuk wanita yang perlu kamu tahu.
Menurunkan risiko terkena penyakit tertentu
Manfaat greek yogurt untuk wanita dapat meningkatkan kualitas hidup dengan menurunkan risiko terkena penyakit kronis.
Dilansir dari Livestrong.com, studi pada 2013 melaporkan bahwa makan yogurt secara teratur dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih rendah, serta resistensi insulin yang lebih sedikit.
Mengurangi sembelit
Seperti yang sudah diketahui, bahwa yogurt mengandung probiotik, bakteri sehat yang secara alami terdapat di dalam saluran perncernaan, yang dapat meningkatkan fungsi perncernaan.
Mengurangi risiko kekurangan nutrisi
Manfaat yogurt untuk wanita yakni dapat mengurangi risiko kekurangan nutrisi, hal ini karena yogurt kaya akan kandungan nutrisi. Wanita yang mengonsumsi yogurt, terutama greek yogurt kemungkinan dapat memenuhi kebutuhan protein hariannya.
Pastikan untuk mengecek kesehatan Anda dan keluarga secara rutin melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Download di sini untuk berkonsultasi dengan mitra dokter kami.
